|
Gegrilde Kip Met Mangosalsa
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kippenborstfilets a 175 gram - 120 gram spinazie - 1 middelgrote rode ui - 1 middelgrote mango - 1 eetlepel grof gehakte munt = 20 gram geraspte Parmezaanse kaas - 60 ml milde chilisaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Scheur de spinazie fijn.
Snipper de ui en mango fijn.
Rooster de kipfilets op een hete ingevette
grillplaat aan beide kanten bruin en gaar.
Vermeng intussen in een kommetje de spinazie,
rode ui, mango, munt, kaas en chilisaus.
Serveer de salsa over de kipfilets.
|
|
|